מזנון סלטים: (8 סוגים לבחירה)

  • מבחר סוגי חסות בשילוב לקט בייבי (רוקט, מרזה, עלי סלק, בזיליקום), אשכולית אדומה אגוזי מלך.
  • פלחי חציל אפויים בתנור כבושים בתחמיץ הבית  ובשילוב גרעיני שומשום קלויים.
  • מיני עגבניות שרי בשילוב בזיליקום, שום,צנוברים קלויים, מתובלים בשמן זית ולימון.
  • מחית חצילים קלויים על האש בתוספת פלפל אדום ומלפפון חמוץ (סלט יווני).
  • גרגרי חומוס טחונים בשילוב כוסברה, שמן זית ומיץ לימון (מסבחה).
  • רצועות גזר בשלוב רימונים,פקאן סיני,עירית,נבטים ורוטב
  • קינואה בשלוב חמוציות וירק קצוץ
  • מיני חציל בשלב בטחינה ירוקה ודגנים
  • בורגול בשלוב ירק קצוץ ועגבניות חריפות.
  • פסטה פריזיולי בשלוב ירקות וזיתים שחורים.
  • רצועות סלק מאודות בשילוב תפוח-עץ ובצל.
  • פרוסות ביצים בשלוב מיונז ובצל

 

 

  מזנון דגים חמים: ( 2 לבחירה )

 

  • נתחי סלמון בציפוי עשבי תיבול ורוטב צלפים
  • פילה סלמון ברוטב פלפלים אדומים ופרוסות שום
  • פילה סלמון ברוטב עשבי תיבול ושמנת
  • פילה אמנון בגריל על מצע פטוצ'יני וירקות
  • פילה בס בגריל על מצע פטוצ'יני וירקות מוקפצים
  • פילה נסיכות הנילוס אפוי ברוטב מזרחי
  • שיפודי נילוס מטוגנים
  • אצבעות נסיכת הנילוס בציפוי פירורי לחם ושומשום
  • פילה סול בציפוי פירורי לחם ושומשום
  • פילה דניס בגריל על מצע פטוצ'יני וירקות (בתוספת תשלום).
  • פילה לוקוס בגריל על מצע פטוצ'יני וירקות (בתוספת תשלום)
  • פילה בריבוניה  מצופה בבלילה ומטוגן בשמן עמוק (בתוספת תשלום) 

בר מאפים 

 

  • מבחר סוגי לחמים ארטיזן פרוסים:  לחם חיטה מלאה, לחם בצל, לחם זיתים, לחם עגבניות מיובשות ועוד...
  • מבחר סוגי לחמניות ביס: מאורכות, עגולות, פטריות, כהות ובהירות.
  • מבחר סוגי מיני פיתות: זעתר, בצל, שומשום בגטים פרוסים מיני ג'בטות פוקצות (לחם איטלקי)
  • מבחר סוגי ממרחים: פסטו צנובר, עגבניות מיובשות, זיתים 
  • מבחר סוגי גבינות שמנת:שום-שמיר, זיתים, ירקות, בצל


פלטות דגים מלוחים וכבושים: 


מטיאס וכבוש ביתי

 

פלטות ירקות טריים: 

מלפפון, גזר, פטריות, נבטים, פלפל ועגבניות שרי.


מבחר סוגי מתבלים:
רוטב אלף האיים, רוטב שום, רוטב שמן זית וחומץ בלסמי, וינגרט


פלטות חמוצים: 
מלפפון, זיתים, חצילונים, שיפקה וירקות מעורבים.

 

בר מרקים חמים: (1-2לבחירה)
מרק בצל בשלוב קרוטונים,שקדי מרק וגבינה צהובה מגורדת
מרק ירקות בשלוב גריסי פנינה מרק אפונה ירוקה

 

מזנון תוספות חמות: (3 סוגים לבחירה)

 

  • מבחר סוגי מיני קיש אישי: פיטריות,בצל,גבינה,בטטה,ירקות וכו....
  • מבחר סוגי מיני פיצה: פיטריות,זיתים, מוצרלה לזניה פיטריות ותרד  / ירקות אנטיפסטי / זיתים ופיטריות.
  • מבחר סוגי רביולי וטורטליני ברוטב עגבניות/ פיטריות ושמנת שקשוקה עגבניות וביצים  / חביתה מקושקשת פרוסות / שלם תפו"א בשילוב פרוסות בטטה מאודות בתנור  / מוקרם בשמנת אורז לבן בשילוב צימוקים ושקדים/ ירקות סיני/ צהוב וירקות אנטיפסטי / אורז בררטטוי ירקות מוקפצים  /ירקות סיני מוקפץ בסויה / שעועית מוקפצת בסומסום ושמן זיתנולס בשלוב ירקות מוקפצים

בר המזרח הרחוק: (אופציה בתוספת תשלום )
מבחר סוגי סושי: צמחוני, דגים, מקי, ניגרי, ווסבי, גינגר וסויה

בר טאבון אקטיבי: (אופציה בתוספת תשלום)
אפייה בשיטה הקדומה על טאבון לבנים עתיק לעיני האורחים.
 

להלן הטעמים:
על מרבית מהמוצרים יפוזר גבינות צהובות ולבנות מלוחות  

  • פוקצ'ה פסטו: צנוברים, שמן זית ופטריות שמפיניון.
  • פוקצ'ה עגבניות מיובשות: בצל מתובל, זיתים ירוקים, טימין וגבינת מוצרלה.
  • פוקצ'ה אנטיפסטי: חציל בלדי זהוב, בצל ירוק קצוץ דק על מצע בטטה כתומה.
  • פוקצ'ה שום: בתוספת זיתי יין שחורים פטרוזיליה וגבינה בולגרית
  • פוקצ'ה בצל: ממרח בצל ירוק, שמן זית, בצל מצרי סגול וזיתים שחורים.
  • פוקצ'ה ממרח זיתים: בתוספת גרגרי תירס מתוקים.
  • בייגלה זעתר ושמן זית.

 

דג סלמון שלם אפוי:
בשלוב סלמון מעושן וכבוש (אופציה בתוספת של 700-850 ₪ לדג )

 

  

מבחר סוגי סורבטים /חלבי: (3 סוגים לבחירה אופציה בתוספת תשלום)

קוקוס, מנגו,ליצי, פסיפלורה, אשכולית אדומה, תות, לימונדה,

קיסוס, מלון, תפוח עץ ושוקולד

 

עמדת פנקיקים וקרפים: (אופציה בתוספת תשלום) בשלוב מייפל, שוקולד,סוכריות, קוקוס ואגוזים.

בר בית קפה אקטיבית: (אופציה בתוספת תשלום)
אספרסו בר הכולל את כל סוגי הקפה החם: אספרסו קצר/ארוך/כפול, לטה הפוך, לטה מקיאטו, מקיאטו, אמריקנו, נס קפה רגיל, נס קפה מגורען, שחור, שוקו,

מבחר חליטות תה של ויסוצקי (גם ללא קופאין).

 

בוחשנים, סוכר לבן, סוכר חום וסוכרזית

קפה בטעמים: אייריש קרים, וניל, אגוז פקאן, מקדמיה מכונת אספרסו מקצועית, משאבה ומטחנה הטוחנת קפה במקום. תערובת פולי הקפה עשויה מ-90% ערביקה אשר מגיעה מאתיופיה ו-10% רובוסטה אשר מגיעה מאיי סיישל.

מבחר סוגי תה אייס קפה / וניל  (ברד)  (אופציה בתוספת תשלום) אייס פסיפלורה ויוגורט (ברד)  (אופציה בתוספת תשלום)

 

תפריט קייטרינג לאירוע משולב

תפריט משודרג - בתוספת תשלום

 

בר מתוקים: 

 

  • מבחר סוגי מוסים במיני כוסות  גבינה פירורים,שוקולד רום,קפוצ'ינו, קאדאיף, גבינה תות, גבינה מנגו ,גבינה פסיפלורה וכו....
  • מבחר סוגי פטיפורים ,טרטלטים ומקרונים מיוחדים 
  • מבחר סוגי פאיים: פאי תפוחי-עץ, פרגפאי פקאן פאי שזיפים

 

מבחר סוגי עוגיות:

 

  • קומיש: עוגייה קלאסית, קשה עם שקדים, אגוזים ודובדבנים
  • קיפל שקדים: עוגיית חמאה, פריכה עם שברי שקדים בצורת סהר
  • קינמונים: עוגיית חמאה, קינמון ושברי שקדים
  • סנדוויץ ריבה/שוקולד: סנדויץ חמאה ממולא ריבה/שוקולד
  • עוגת שוקולד חמה  

 

בר שתייה חמה: קפה נמס מגורען קפה שחור מבחר סוגי תה סוכר/סוכרזית חלב בר שתייה קלה: מבחר מיצים: תפוזים, לימון, אשכולית אדומה תוססים: קולה, ספרייט, דאייטים, סודה מים מינרלים